古丈融媒5月23日讯（通讯员 龙秋杏 肖寒）夏日炎炎，在土溪村的养猪大户家中，几十只“宁乡花猪”长势良好，个个膘肥体壮。“我们采用的是传统熟食喂养，用的是自家菜园子里的白菜、南瓜、萝卜，这样喂出来的猪不仅长得快、肉质又好吃，在家门口养猪比外出打工更安心嘞！”土溪村正在忙活喂饲料的监测户孙国芝谈道。“宁乡花猪”凭借肉质细嫩、味道鲜美在高端猪肉市场占有一席之地，为当地经济注入澎湃动力，成为乡村振兴的“金钥匙”。

花猪生态养殖场

“花猪引擎”助推乡村振兴发展

据了解，“宁乡花猪”原产于流沙河、草冲一带，其“狮子头、铜锣肚、乌云盖雪银颈圈”的独特外形被誉为“猪中大熊猫”，也是中国四大名猪之一，距今已有上千年的养殖历史。自宁乡市对口帮扶古丈县以来，将这块“金字招牌”的花猪引进过来，提供养殖技术和方法，全力支持古丈县花猪养殖发展。如今，宁乡花猪已成为带动村民增收致富的“新引擎”。

“本次集中采购的宁乡花猪仔猪共计200余头，价值30余万元。考虑到我们村监测户劳动力弱、抗风险能力差的特点，这批仔猪先通过生态养殖场集中养殖的方式，采用“传统熟食+益生菌”生态饲喂法，然后再分给监测户养。”土溪村村书记杨清花为我们讲解道。

养殖场连接智能监测设备，实时监测花猪温度、运动量等数据，疫病预警，异常自动报警，并联系专家现场指导，聚焦监测户零成本增收致富，带动土溪村125户监测户年人均增收1000余元。

花猪生态养殖场智能监测设备

“互联网+”助力花猪线上“出圈”

为了充分发挥“宁乡花猪”资源禀赋优势，岩头寨镇党委、政府联合村“两委”、驻村工作队深入开展“花猪出圈”活动，扩宽产销平台，创新合作模式，通过“线上+线下”模式，让花猪搭乘“互联网”快车，助力花猪“出圈”，解决销售难问题。从“产品输出”转向“文化传播”，通过深挖花猪文化内涵，将其与民俗、饮食结合，过年期间举办花猪订购节活动，复原“千年御膳”历史，并通过短视频、直播等媒体扩大知名度和影响力。

在销往当地农户的同时，联合湖南忆品源生态农业发展有限公司，推动花猪肉精深加工，配备现代化厂房，并引进烘干、筛选、储存等先进设备，构建起涵盖热鲜、冷鲜、冷冻、腌腊等全工艺链条，以及软包装、罐装、肉干、礼盒等多种产品类型的全方位开发体系，形成完备的产业链条，一体化的供销流程，助力花猪产品销往全国各地。

壮大产业拓宽花猪“致富之路”

近年来，岩头寨镇紧抓乡村振兴战略机遇，以“宁乡花猪”特色养殖为核心，立足本地资源优势，积极响应产业奖补、庭院经济等乡村振兴政策，持续做大做强“宁乡花猪”品牌，以“花猪+”产业链为方向，精准控制花猪出栏均重180斤，构建“政策引导+产业升级+数字赋能”的三维发展体系，建立起“集体经济合作社+农户+互联网”产业运营模式。目前，全镇已形成种养循环、加工销售的完整产业链，辐射带动区域就业125余人，全年产值超50余万元。

下一步，古丈县岩头寨镇将以乡村振兴为使命，围绕“宁乡花猪”品牌做大总量、做美文化、做强市场、做响品牌的发展路径力求探索出一条既深植本土特色，又面向全国统一大市场的可持续发展新路径，助力实现产业兴旺、生态宜居、农民致富的美好蓝图，为岩头寨镇乡村振兴提供“宁乡样本”，印证“一头花猪撬动一方经济”的奇迹。

责编：王紫茜

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二审：齐菲

三审：陈真

来源：岩头寨镇人民政府